• Le groupe laitier, à travers son entreprise CAPSA FOOD, a acquis 20 % supplémentaires du capital d’INNOLACT, S.L, après avoir acheté les 40 % restants à la mi-2024.
  • Cette opération, qui s’inscrit dans le cadre du Plan Stratégique du Grupo Central Lechera Asturiana, donnera une impulsion et renforcera ses activités dans le secteur du fromage.
  • Pour INNOLACT, S.L, cela représente un soutien à son équipe humaine, un élan pour le développement de son plan d’investissement et le renforcement de sa croissance en dynamisant l’innovation et les nouvelles opportunités sur le marché.

Grupo Central Lechera Asturiana, à travers sa société CAPSA FOOD, a scellé la semaine dernière l’acquisition de 20 % supplémentaires du capital de la société « INNOLACT S.L » (Quescrem), par le biais du rachat de parts de certains de ses associés fondateurs et d’une augmentation de capital, atteignant ainsi 60 % de celui-ci. En juillet 2024, l’entreprise laitière avait acquis les 40 % restants auprès d’autres actionnaires minoritaires.

Cette opération, inscrite dans le Plan Stratégique du Grupo Central Lechera Asturiana, servira à continuer de dynamiser son activité fromagère et à renforcer le processus initié avec INNOLACT S.L au milieu de l’année dernière, grâce aux synergies existantes entre les deux entreprises et au travail conjoint réalisé au cours de ces derniers mois. L’innovation, la génération de valeur ajoutée et l’internationalisation de Quescrem sont des atouts clés qui ont motivé l’opération de la part du groupe laitier asturien.

Cette augmentation de la participation du Grupo Central Lechera Asturiana n’affectera pas l’organisation, car la direction restera entre les mains de l’équipe de direction actuelle d’INNOLACT, S.L., dirigée par l’associé fondateur et PDG Sergio Martinez.

Ces dernières années, INNOLACT S.L. met en œuvre un ambitieux Plan Stratégique qui s’accompagne d’investissements importants dans sa nouvelle usine de Castro Riberas de Lea (Lugo) pour faire face à sa croissance continue des ventes, au lancement de nouveaux produits et au développement de projets innovants de numérisation et de durabilité. Entre 2022 et 2024, l’entreprise a investi plus de 12 millions d’euros et, pour la période 2025-2026, elle prévoit de réaliser des investissements supérieurs à 5 millions d’euros. Cette opération, réalisée par le biais d’une augmentation de capital, représente un renforcement de la structure financière d’INNOLACT, S.L.

La nouvelle usine d’INNOLACT, S.L, située dans le village de Castro de Riberas de Lea (Lugo), qui achève actuellement ses travaux d’agrandissement pour absorber la totalité de la production de l’entreprise, restera le siège social de la société, confirmant son engagement envers la Galice et la préservation de son environnement rural.

Avec l’intégration de cette société dans le périmètre du Grupo Central Lechera Asturiana, le seuil des 1 000 millions d’euros de chiffre d’affaires sera franchi, atteignant plus de 1 400 employés et 8 usines réparties entre les Asturies (Granda, Poo de Cabrales), la Galice (Outeiro de Rei, Villagarcia de Arousa et Castro-Riberas de Lea), la Castille-et-León (Burgos), la Communauté de Madrid (Zarzalejo) et la Catalogne (Vidreres).

À propos de Quescrem

Quescrem, l’innovation laitière galicienne aux saveurs internationales.

Quescrem est une entreprise galicienne spécialisée dans le fromage à la crème, le mascarpone et d’autres produits laitiers innovants vendus dans 45 pays sur les cinq continents. C’est l’entreprise espagnole qui exporte le plus de fromage vers la Chine et la Corée du Sud ; les ventes à l’exportation en 2024 ont représenté plus de 45 % du chiffre d’affaires.

Née en 2006 en tant que spin-off universitaire à Lugo, elle génère aujourd’hui plus de 110 emplois directs dans le milieu rural de Lugo et consacre 8 % de ses effectifs à la R+i. Elle a été pionnière dans la fabrication de mascarpone en Espagne et est la première entreprise laitière de la péninsule ibérique à produire du biogaz à partir de résidus fromagers.

En 2023, elle a atteint 25 millions d’euros de chiffre d’affaires et, avec le soutien de CAPSA FOOD comme partenaire stratégique, elle impulse un ambitieux plan d’expansion industrielle durable depuis la Galice vers le monde entier.